Pe luni, 16 februarie, sărbătorim Ziua Syrah la Corks alături de Marius Gîrlea, cu o degustare care pune pe masă (la propriu) 6 expresii diferite ale aceluiași soi: Australia, SUA, Argentina, Africa de Sud și România.
Tu vii cu pofta, noi venim cu paharele.
Syrah e genul de strugure care nu face small talk: vine cu condiment, fruct negru, note afumate, uneori catifelat, alteori serios și “bătut în stejar”. Iar în seara asta îl trecem prin mai multe țări și stiluri, ca să prinzi rapid diferențele și să-ți dai seama ce-ți place cu adevărat.
Marius ne ghidează pe parcurs, cu explicații simple, comparații utile și context (fără prelegeri), ca să pleci cu trei lucruri:
- Un favorit clar
- O înțelegere mai bună a stilurilor de Syrah/Shiraz.
- Pairing-ul preferat al serii
🍽️ Wine & food pairing-ul serii:
- Kendall-Jackson Vintner’s Syrah → Brânzeturi maturate
- El Enemigo Syrah Viognier → Ciuperci la grătar
- Leopard’s Leap 2020 Shiraz → Chorizo în reducție de vin
- Fat Baron Red Shiraz → Plăcintă cu vită, oaie & gorgonzola
- 1000 de Chipuri Syrah → Tocăniță de Black Angus
- Aurelia Vișinescu – Anima Syrah → Tartă cu ciocolată
Rezervă un loc rapid la degustare! Ne vedem la Corks. 🔥🍷
