Unele vinuri nu au nevoie să vină de departe ca să spună o poveste bună.
Pe 3 iunie, miercuri, de la 19:00, ne întoarcem la soiurile noastre și le punem în lumina pe care o merită. La Corks, deschidem o seară dedicată unuia dintre cele mai iubite soiuri românești: Feteasca Regală — un soi familiar, proaspăt, expresiv și surprinzător de versatil.
O vom gusta în mai multe interpretări, de la crame diferite, cu stiluri diferite, ca să vedem cât de multe nuanțe poate avea un vin pe care credeam că îl știm deja. Feteasca Regală poate fi florală, minerală, ușor aromatică sau rotundă, în funcție de locul din care vine și de mâna care a făcut-o. Tocmai de aceea, fiecare pahar spune altceva și scoate la iveală o altă față a aceluiași soi.
Iar pentru că ne plac serile în care apare și ceva mai puțin așteptat, adăugăm în poveste Zghihara, un soi românesc rar, cu aciditate vie, prospețime și acel farmec discret al vinurilor care nu încearcă să impresioneze prin forță, ci prin caracter. Mai puțin întâlnită, dar foarte expresivă în contextul potrivit, Zghihara schimbă ritmul serii exact când trebuie.
🍷Vinurile serii:
- Villa Vinea Fetească Regală
- La Sapata Fetească Regală
- Hamangia Ataman Fetească Regală Demisec
- Velvet La Țigănci Fetească Regală
- Averești Diamond Zghihară
- Zghihară Vin Surpriză
🍴Meniu de pairing:
- Platouri de brânzeturi tradiționale
- Fasole bătută cu ceapă caramelizată
- Plăcintă moldovenească cu varză
- Ciulama de curcan cu ciuperci
Vom trece prin vinuri românești cu rădăcini locale, povești diferite și pairing-uri care le pun în valoare natural. Meniul culinar merge în aceeași direcție: gusturi românești, calde și familiare, așezate cu grijă lângă vinuri — brânzeturi tradiționale, fasole bătută cu ceapă caramelizată, plăcintă moldovenească și ciulama de curcan cu ciuperci. Preparatele nu complică povestea, ci o fac mai gustoasă, exact cât trebuie ca seara să se simtă ca o masă bună între oameni curioși.
Nu e doar o degustare despre două soiuri. E o seară despre cât de multă personalitate poate avea vinul românesc atunci când îl așezi în contextul potrivit.
Locurile sunt limitate. Rezervă-ți locul mai sus și vino la Corks pentru o seară în care vinul românesc se gustă pe îndelete, cu mâncare bună alături și povești care prind sens de la un pahar la altul.
