Africa de Sud nu vine cu jumătăți de măsură. Vine cu vinuri vibrante, arome îndrăznețe și preparate care rămân în memorie. 🇿🇦🍷
Duminică, 27 septembrie, de la ora 17:00, te invităm într-o călătorie prin podgoriile sud-africane, cu oprire în Stellenbosch și în lumea surprinzătoare a Chenin Blanc-ului.
Începem cu două expresii ale soiului alb emblematic al Africii de Sud.
Mulderbosch Chenin Blanc aduce prospețime, fruct și o textură elegantă. Leopard’s Leap Chenin Blanc continuă povestea într-un stil lejer, aromatic și foarte ușor de iubit. 🍋✨
Apoi trecem la roșu și descoperim Pinotage, soiul cu identitate profund sud-africană.
Barista Pinotage vine cu fruct copt, note condimentate și un caracter generos. Kanonkop Kadette Cape Blend completează selecția cu structură, profunzime și un stil numai bun pentru felul principal.
La final, deschidem un vin surpriză. Eticheta rămâne secretă până ajunge în pahar. 👀🍷
🍷 Vinurile serii:
- Mulderbosch Chenin Blanc
- Leopard’s Leap Chenin Blanc
- Barista Pinotage
- Kanonkop Kadette Cape Blend
- Vin surpriză
În farfurie, începem cu biltong și nuci. Sărat, condimentat și perfect pentru primele pahare ale serii.
Continuăm cu un platou de brânzeturi și chutney. Gusturi cremoase, dulci-acrișoare și combinații care scot la iveală alte nuanțe din fiecare vin. 🧀
Preparatul central este bobotie, unul dintre cele mai cunoscute feluri sud-africane. Aromat, ușor dulceag și condimentat, este genul de preparat care aduce mai multe culturi în aceeași farfurie. 🔥
La final, servim koeksisters. Dulci, crocante și însiropate. Un desert care nu încearcă să fie discret și nici nu trebuie. ✨
🍽️ Meniul sud-african:
- Biltong și nuci
- Platou cu brânzeturi și chutney
- Bobotie
- Koeksisters
Vom trece de la Chenin Blanc proaspăt și luminos la Pinotage intens și Cape Blend structurat. Cinci pahare, stiluri diferite și o imagine mai clară a vinului sud-african.
Nu trebuie să fii expert. Trebuie doar să vii cu poftă, curiozitate și chef de ceva diferit.
Locurile sunt limitate. Rezervă-ți masa și vino să descoperi Africa de Sud așa cum trebuie: cu Chenin Blanc în pahar, bobotie în farfurie și koeksisters la final. 🇿🇦🍷✨
