Legenda spune că atunci când călugărul benedictin Dom Pierre Pérignon a gustat primele bule efervescente din Champagne, a exclamat uimit: „Veniți repede, beau stele!”. De atunci și până astăzi, șampania a rămas simbolul universal al rafinamentului suprem, al bucuriei nefiltrate și al momentelor care merită celebrate la superlativ.

Ghidul acestei călătorii va fi somelierul Marius Gîrlea, care va intra pe deplin în spiritul serii (și în cel al lui Dom Pérignon), dezvăluind de ce formatul Magnum asigură maturarea perfectă a vinului și cum se pun în valoare un Grand Cru sau un Blanc de Noirs nobil. Bucătăria Corks a compus un meniu aristocratic, creat anume să vibreze alături de aciditatea cretoasă și bulele fine din pahare.

Selecția de șampanii a serii:

• Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve (Format Magnum) – Vedeta serii: turnată direct din sticlă Magnum (1.5L), formatul ideal în care maturarea pe drojdii aduce o textură mătăsoasă legendară, arome dense de brioșă caldă, caise uscate și alune prăjite.

• Champagne Pierre Mignon Blanc de Noirs – O șampanie generoasă obținută exclusiv din struguri roșii (Pinot Noir și Meunier), cu o textură amplă, note seducătoare de fructe roșii mici de pădure și o cremozitate profundă.

• Champagne Joseph Perrier Cuvée Royale Brut – Șampania caselor regale: suplă, luminoasă, cu note elegante de măr copt, flori albe și o prospețime regală.

• Champagne Mangin et Fils Brut Nature Effervescence – Puritate fără compromis (zero dosage): o explozie citrică vibrantă, mineralitate crocantă și o precizie care curăță impecabil palatul.

• Champagne Grand Cru Sébastien Davaux – Nobilime pură din parcele clasificate Grand Cru: complexitate cretoasă, tușe fine de migdale, citrice confiate și un ecou lung, mătăsos.

Meniul gastronomic creat pentru pairing:

• Blini cu crème fraîche & caviar – Deschiderea clasică de lux: textura caldă și pufoasă a clătitei rusești, prospețimea cremei și explozia sărată de caviar, amplificate de efervescența șampaniei din Magnum.

• Penne quattro formaggi – Bogăție cremoasă și arome dense de brânzeturi fine maturate, susținute impecabil de structura fructată a unui Blanc de Noirs.

• Somon sălbatic cu sparanghel proaspăt & sos fin de unt – Eleganță culinară pură: file fraged și suculent acompaniat de notele vegetale crocante ale sparanghelului și onctuozitatea untului, în armonie cu finețea unui Grand Cru.

• Mini Pavlova – Bezea crocantă, inimă moale, frișcă lejeră și prospețime de fructe, pentru un final festiv și aerat.

O seară de bucurie curată și muzică live în inima Bucureștiului.

Bilet: 280 lei / persoană (include degustarea completă a celor 5 șampanii, meniul gourmet în 4 pași și programul de muzică live). Locurile sunt limitate. Rezervă-ți acum locul din secțiunea de „Bilete” de mai sus!