Joi, 5 noiembrie, Corks Cozy Bar aduce în fața pasionaților un eveniment de gală: Grande Première Republica Moldova. O degustare comparativă rară, centrată pe etichete care au rescris standardele de excelență: legendarul Gitana Lupi, opulența asamblajului Fautor Barbaro, prospețimea catifelată a Rarei Negre de la Purcari, forța cupajului Malbec-Saperavi de la Chateau Cristi și expresia fascinantă a unui Rhein Riesling Orange.

Ghidul acestei călătorii va fi Ovidiu Logigan, alături de care vom explora secretele fiecărui terroir moldovenesc (de la Codru la Valul lui Traian) și povestea din spatele fiecărei crame iconice. Bucătăria Corks a recreat atmosfera caldă a ospețelor de peste Prut printr-un meniu de suflet, unde plăcintele rumenite la cuptor, brânzeturile locale, prepelița fragedă și notele de dovleac copt fac pereche impecabilă cu generozitatea fiecărui pahar.

Selecția celor 5 vinuri monumentale:

• Fautor Rhein Riesling Orange – O introducere fascinantă și rară: vin alb vinificat după metoda vinurilor roșii (macerare prelungită pe pielițe); nuanță chihlimbarie, textură discret taninoasă, note complexe de coajă de portocală confiată, caise uscate și accente minerale crocante.

• Purcari Nocturne Rară Neagră – Soiul nobil autohton cules în răcoarea nopții: suplu, catifelat și extrem de elegant, debordând de arome proaspete de rodie, vișine zemoase, merișoare și o notă subtilă de piper alb.

• Chateau Cristi Malbec & Saperavi – O întâlnire memorabilă între Lumea Nouă și forța caucaziană pe pământ moldovenesc: culoare roșie-opacă adâncă, arome dense de mure negre, prune afumate, ciocolată amară și taninuri bine cizelate.

• Fautor Barbaro – O capodoperă a asamblajului de autor: generos, cald și copleșitor; straturi adânci de fructe de pădure foarte coapte, note calde de vanilie, tutun nobil, cafea prăjită și condimente orientale.

• Gitana Lupi – Unul dintre cele mai respectate și căutate vinuri roșii de peste Prut: un cupaj mitic (Cabernet Sauvignon, Merlot și Saperavi) maturat îndelung în stejar; corpolent, impunător, cu taninuri mătăsoși, note de vișine amărui, piele fină și o persistență balsamică aristocrată.

Meniul gastronomic creat pentru pairing (5 pași):

• Plăcintă tradițională cu urdă proaspătă și spanac – Foi subțiri și miez fraged cu accente vegetale, asociate cu prospețimea și textura vinului orange.

• Prepeliță învelită – Carne fragedă și suculentă de vânat mic, protejată de o crustă aromată ce păstrează toate sucurile, creată pentru a îmbrățișa rotunjimea Rarei Negre.

• Plăcintă rumenă cu ciuperci de pădure și caș iute – Pământoasă, aromată și cu o tentă picantă menită să pună în lumină forța condimentată a cupajului Malbec & Saperavi.

• Plăcintă cu carne de vită, prune uscate afumate și scorțișoară – Festinul de căpătâi: savoare densă și dulceață discretă de toamnă, tovarășul ideal pentru măreția lui Barbaro și taninurile adânci ale vinului Gitana Lupi.

• Plăcintă caldă cu dovleac copt – Încheierea clasică și mângâietoare de toamnă târzie, parfumată cu mirodenii calde.

O joi seară de înaltă clasă despre generozitatea pământului moldovenesc, povești spuse pe îndelete și mâncare gătită din suflet.

Bilet: 180 lei / persoană (include degustarea celor 5 vinuri mari și meniul gastronomic complet în 5 pași). Locurile sunt limitate pentru a asigura atmosfera confortabilă a barului. Rezervă-ți locul din timp!