Napoli vine la Corks! 🇮🇹
Pe 8 iulie, te invităm la o călătorie în inima Campaniei, regiunea italiană unde vița-de-vie crește pe cenușă vulcanică, iar mâncarea se învârte în jurul focului, aluatului și bucuriei de a trăi. Rezervă acum un loc la această experiență de wine & food pairing în premieră!
🍷 Vinurile Campaniei – între Vezuviu și tradiție
Campania este una dintre cele mai fascinante regiuni viticole ale Italiei – o zonă de contraste și terroir dramatic, unde soiuri autohtone dau viață unor vinuri expresive, minerale și încărcate de istorie.
În seara aceasta vom degusta:
- Santacosta Spumante Millesimato Extra Dry: efervescent, floral, deschide seara cu prospețime
- Mefite Greco di Tufo Riserva DOCG: alb nobil, cu mineralitate sărată și note de caisă și migdală
- I Venti Coda di Volpe DOC Irpinia: un soi rar, cu textură catifelată și arome de flori albe
- I Portali Irpinia Rosato: rosé lejer și fructat, perfect de vară
- Famiglia Pagano Taurasi DOCG: Aglianico de Irpinia, roșu robust, maturat în lemn, cu taninuri ferme și intensitate aromatică
- Donandrea 36-05 Moscato Dolce: vin de desert parfumat, cu note de piersică și flori de salcâm
Greco di Tufo și Taurasi, ambele DOCG, sunt două dintre cele mai apreciate expresii ale vinului din sudul Italiei: unul fin și sărat, celălalt profund și impunător, o experiență completă a terroirului vulcanic din Avellino.
🍽️ Bucătăria napoletană – simplitate, foc și aluat viu
Pentru prima dată la Corks, aducem în meniu pizza napoletană autentică, pregătită de un chef napoletan cu zeci de ani experiență. Blat dospit lent, coaptă pe lemne, cu margini rumene și toppinguri clasice, o experiență care nu se compară cu nimic. Alături de ea, am construit un meniu inspirat din gastronomia tradițională a Campaniei:
- Insalata Caprese
- Pasta cu Ragù Napoletano
- Pizza Margherita / Salsiccia
- Sorbet de lămâie
🎟️ Locurile sunt limitate! Rezervă-ți acum biletul și vino să guști Campania așa cum e trăită la ea acasă!
