🍇 Joi, 2 octombrie, de la ora 19:00, ne adunăm la Corks pentru o seară dedicată unui soi care știe să facă spectacol: Primitivo! Îl explorăm în 7 expresii italienești și îi adăugăm un meniu de pairing cu preparate locale.
🌍 Din Puglia, unde soarele se topește în vii și dă naștere unor vinuri bogate și prietenoase, până în California, unde aceeași viță de vie își schimbă accentul și devine Zinfandel, descoperim cât de multe povești poate spune un singur strugure.
🍷 Vinurile serii
- Ilmo, La Pruina, Primitivo di Manduria DOC
- Barricone, Primitivo IGP
- Di Marco, Primitivo Del Salento IGP
- Tenuta Ulisse, Primitivo
- Pepe Nero, Primitivo IGP
- Emporium Primitivo Di Manduria DOC
- Primanero, Primitivo & Negroamaro Apassimento IGP
🍇 Primitivo este un soi cu poveste, adus în sudul Italiei acum câteva secole și devenit rapid simbolul regiunii Puglia. Cunoscut pentru notele sale de fructe negre coapte, condimente dulci și o textură moale, e vinul care îmbină forța cu eleganța și reușește să fie la fel de bun atât lângă mâncăruri rustice, cât și la mese de sărbătoare.
📜 În această seară parcurgem Primitivo pe mai multe trepte de calitate – de la versiunile IGP pline de prospețime și fruct, la expresiile mai structurate din Primitivo del Salento și până la nivelul suprem, Primitivo di Manduria DOC, considerat cel mai nobil ambasador al soiului. O ocazie rară de a vedea cum se schimbă un vin odată cu terroir-ul și cu rigoarea clasificărilor italiene.
🍝 Meniul italian de pairing
- Platouri cu prosciutto, Parmigiano Reggiano, măsline și pâine dospită
- Orecchiette al ragù – pastele tradiționale din Puglia
- Mousse de ciocolată cu cantuccini
🔥 De ce să vii?
Pentru că Primitivo e un soi iubit în toată lumea și rar ai ocazia să-l guști în atâtea interpretări, una după alta. E primul pas într-un nou sezon de vinuri roșii, mâncare bună și seri lungi de povești la Corks.
📍 Rezervă-ți locul și hai să pornim sezonul de roșii cu stil!
