Nu trebuie să mergi până în Outback ca să încerci câteva preparate inedite și vinuri emblematice. Pe 12 august, aducem Australia la Corks – cu Shiraz-uri intense, Rieslinguri vibrante, Chardonnay elegant și, da, cu friptură de cangur în meniu.
🇦🇺 Ce au australienii și n-avem noi? Kangaroo steak, vinuri cu personalitate și un stil de viață relaxat care se potrivește perfect cu o seară de vară.
🍷 Vinurile serii, direct din Clare Valley & McLaren Vale:
- Wakefield Estate Chardonnay, Clare Valley
- Rockbare Riesling 2019, Clare Valley
- RockBare Shiraz 2017, McLaren Vale
- Yangarra Estate Shiraz Bio 2018, McLaren Vale
- Yalumba “Y” Shiraz
🥩 Meniu de pairing, Aussie cu chef:
Toate preparatele sunt gândite să acompanieze aromele intense ale vinurilor. Așa că ne-am jucat cu texturi, grill și un strop de curaj:
- Frigărui de creveți cu sos lime & coriandru
- Plăcintă australiană cu carne de cangur, ciuperci și vin roșu
- Steak de cangur cu piure de cartofi dulci, sparanghel tras în unt și reducție de Shiraz
🎟️ Rezervă-ți locul acum – locuri limitate.
O experiență care combină curiozitatea culinară, vinuri premiate și un meniu pe care nu-l găsești în fiecare zi.
