Australia știe bine două lucruri care ne plac și nouă: vinuri cu personalitate și mâncare care merge direct pe foc.
Așa că pentru duminică, 19 aprilie, am pregătit o degustare care trece prin câteva stiluri emblematice ale lumii vinului australian – de la Clare Valley Riesling, proaspăt și precis, până la Barossa Valley Shiraz, intens, condimentat și făcut parcă special pentru barbecue.
Dacă ai chef de o degustare care iese puțin din traseele clasice, seara asta este o oprire foarte bună.
Va fi o degustare cu contraste foarte reușite: vinuri fresh și vinuri robuste, preparate la grătar cu gust serios, arome afumate, ierburi, carne, legume și pairing-uri care au mult sens de la prima înghițitură.
🍷 Vinurile serii:
- Rockbare Clare Valley Riesling
- Penfolds Chardonnay Koonunga Hills
- Torbreck Barossa Valley Woodcutter’s Shiraz
- Sister’s Run Cabernet Sauvignon
- Penfolds Max’s Shiraz
Selecția de vinuri a fost aleasă tocmai pentru a pune în lumină diversitatea stilistică a Australiei. Nu vorbim despre o singură direcție, ci despre un traseu care începe fresh, continuă cu textură și complexitate și ajunge acolo unde Australia e foarte greu de ignorat: în zona de roșii corpolente, expresive și memorabile + producători consacrați precum Penfolds sau Torbreck.
🍽 Meniu:
- Creveți la grătar cu salsa de mango
- Frigărui de ciuperci cu brânză feta și rozmarin
- Cârnați de vită cu legume la grătar
- Cotlete de berbecuț în crustă de ierburi
Pe scurt, seara asta vine cu foc, fum, vin bun și exact genul de combinații care fac o duminică mult mai interesantă.
Ce se întâmplă la o degustare de vinuri?
- Guști 5 vinuri australiene și înveți despre Australia ca țară producătoare de vin într-un mod relaxat și interactiv;
- Afli de ce Clare Valley Riesling și Barossa Valley Shiraz sunt două stiluri atât de cunoscute;
- Înveți cum și de ce funcționează anumite pairinguri între preparate și vinuri;
- Pui întrebări, compari, îți găsești un vin favorit și mai faci un pas în lumea internațională a vinului.
Rezervă mai sus un loc la degustare! Locuri limitate!
