🍇 Un singur soi, șase fețe italiene. Și un Zinfandel american invitat special!
Pe 30 decembrie (marți), de la 19:00, la Corks ridicăm 7 pahare și încheiem anul cum se cuvine: Primitivo în toate stările lui + un Zinfandel care vine să strice (frumos) ordinea de pe masă.
🌍 De la Puglia (călcâiul cizmei) până în California, Primitivo știe să facă magie cu soarele: adună fruct, catifea, intensitate și un pic de „mai toarnă-mi”. Îl gustăm în stiluri diferite, îl comparăm, îl bârfim cu bun-simț și vedem, pe final, ce face „verișorul” lui american (Zinfandel) când intră în cameră.
🍷 Vinurile serii
-
Ironstone Zinfandel (California – invitatul special)
-
Amfore Primitivo
-
Primanero Appassimento Primitivo & Negroamaro
-
Di Marco Primitivo di Manduria
-
Otto Cento Primitivo Salento
-
Sessantini Primitivo di Manduria
-
Mottura Selezione Stilio Primitivo Di Manduria
🍝 Pairing Menu (da, e serios)
-
Parmigiano Reggiano maturat 48 luni cu dulceață de caise
-
Crostini cu Prosciutto Crudo
-
Tagliatelle cu ragù de mistreț
-
Tartă cu ciocolată neagră cu fructe de pădure
🔥 Prima oară la noi? Perfect. Asta e genul de seară în care pleci cu două certitudini:
- Primitivo nu e „un singur vin”, e o familie întreagă.
- Finalul de an începe mai bine cu paste, Parmigiano și un roșu care nu se scuză.
📍 Rezervă-ți locul și hai să închidem anul cu stil: roșu bun, farfurii italienești și povești de pus la păstrat. 🍷🍝
