🍷 Dacă ai impresia că ai „bifat” vinurile roșii, această seară vine cu un mic plot twist din vestul țării: Miniș-Mădărat, unde tradiția nu stă la muzeu – stă în pahar.
Pornim cu un alb de încălzire și apoi trecem la Cadarcă, Blaufränkisch și prietenii lor mai serioși. Iar la final… dulce. Dar dulce cu poveste. Plus o surpriză direct din pivnița Balla Geza. ❤️
🍷 Vinurile serii (în ordinea servirii):
- Clarus Alb 2023
- Cadarcă Kolna 2023
- Blaufränkisch Kolna 2021
- Cabernet Franc Stonewine 2020
- Cabernet Sauvignon 2016
- Cădărissima 2023 – vin dulce din struguri de Cadarcă atinși de putregaiul nobil (Botrytis cinerea)
- Vinul surpriză al serii
Despre Crama Balla Géza
Crama Balla Géza vine din inima podgoriei Miniș-Mădărat, la câțiva kilometri de Arad, într-o zonă întinsă între sate și dealuri, cu un microclimat influențat de râul Mureș și de Munții Zărand. Aici, tradiția soiurilor locale (mai ales Cadarcă și Blaufränkisch) întâlnește un stil modern, atent la terroir și la expresia fiecărui vin.
🍽️ Pairing ardelenesc (serios, cu poftă):
- Pită cu slănină și cârnați de mangaliță
- Plăcintă ardelenească cu carne
- Gulaș unguresc
- Gomboți cu prune
Ce se întâmplă la o degustare?
- Gustăm vinurile în ordine logică (de la mai ușor la mai intens, apoi desert).
- Primești context pe înțelesul tuturor: soiuri, zonă, stil, de ce sunt speciale aici.
- Învățăm (fără stres) cum să mirosim și să gustăm: fruct, condimente, aciditate, tanin.
- Mâncarea e gândită să facă vinurile mai expresive, nu să le acopere.
- Pui întrebări, compari, descoperi – totul relaxat, fără judecată.
Ne vedem joi, 26 februarie, la 19:00, cu poftă și curiozitate!
Locuri limitate! Rezervă un loc la degustare mai sus.🍷
