Un vin, multe fețe. O singură seară, opt Sherry-uri.
Marți, 31 martie, începând cu ora 19:00, te invităm să descoperi tainele Spaniei la Marea Degustare de Sherry. Alături de Liviu Gheorghe, Educator Certificat WSET, vom porni într-o călătorie fascinantă chiar în inima Jerezului, explorând stiluri autentice și povești care dau viață fiecărui pahar.
Sherry-ul este un cameleon cu ADN de rockstar: de la sec și crocant la dens și voluptuos, fiecare stil are propria lui personalitate. Iar în seara asta le aducem la aceeași masă.
Sherry-ul este una dintre comorile ascunse ale lumii vinului – un vin cu o tradiție seculară, dar încă puțin cunoscut și rar întâlnit în România. De la texturile aerate ale unui Fino la densitatea catifelată a unui Pedro Ximenez, fiecare stil este o revelație. Iar această seară este despre descoperirea unui vin care merită toată atenția noastră.
🍷 Sherry-urile serii:
- Fernando de Castilla – Manzanilla (Classic Dry)
- Williams & Humbert – Pando Fino
- Williams & Humbert – Don Zoilo Amontillado (En Rama, 15 Years Old)
- González Byass – Leonor Palo Cortado (12 Años)
- Williams & Humbert – Don Zoilo Oloroso (En Rama, 15 Years Old)
- Marqués del Real Tesoro – Cream (Jerez – Xérès – Sherry)
- Cream Solera 1847 – Gonzales Byass
- M. Gil Luque – Leyenda Pedro Ximénez (Sherry)
Ce îl face atât de special? Vinificarea Sherry-ului este un proces complex, bazat pe metode tradiționale precum maturarea sub voal de flor sau oxidarea controlată în sistem solera. Aceste tehnici unice dau naștere unor arome imposibil de reprodus în alt colț al lumii. Liviu Gheorghe ne va explica în detaliu fiecare etapă, stil și mister al acestui vin aparte, într-un mod accesibil și savuros.
🍽 Meniu de pairing:
- Gazpacho
- Tartine cu somon afumat
- Tapas cu Jamon, măsline verzi, migdale și brânză maturată
- Curmale învelite în bacon, umplute cu blue cheese
- Înghețată de vanilie cu Sherry
De ce să participi?
Pentru că Sherry-ul este un univers în sine – complex, surprinzător și seducător. Este greu de găsit și și mai greu de înțeles fără un ghid bun. Iar Liviu Gheorghe este ghidul perfect. Te așteaptă o seară cu gust, povești, pairing-uri neașteptate și revelații lichide.
Rezervă mai sus un loc la degustare! Locuri limitate!
