Miercuri, 9 iulie, ne strângem la Corks pentru o seară în care punem pe masă tot ce are Moldova mai gustos și mai aromat: vinuri alese de la Cotnari și bucate care încălzesc sufletul.
Cotnari e una dintre cele mai vechi crame din România, cu o istorie care se întinde până în Evul Mediu. Situată pe colinele blânde ale Moldovei, crama lucrează exclusiv cu soiuri românești – de la Tămâioasă și Frâncușă la Grasă și Fetească – și reușește să aducă în pahare atât tradiția, cât și o interpretare modernă a terroir-ului local.
Selecția serii aduce câteva premiere în pahare, inclusiv o Frâncușă baricată, ediție limitată, care arată cât de departe poate merge un soi românesc când e tratat cu respect și curaj
🍷 Vinurile degustate:
- Zaz Spumant Extra Sec Tămâioasă Românească
- Concept Frâncușă Baricată, ediție limitată
- Genesis Alb cupaj demisec
- Genesis Rose cupaj demisec
- Naiv Feteasca Albă
🥧 Meniul de ‘soul food’ moldovenesc:
- Salată de vinete cu ardei copți – un început clasic, bine rumenit
- Plăcinte cu varză și cartofi – cuminți, dar memorabile
- Pârjoale moldovenești – pentru poftă și povești
- Colivă cu ciocolată – un final neașteptat, dar fericit
Hai să gustăm, să povestim și să (re)descoperim o Moldovă autentică, cu vinuri bune și bucate pe măsură!
