Pe 10 aprilie, vineri, de la ora 19:00, facem loc la masă unuia dintre cele mai capricioase, elegante și discutate soiuri din lume: Pinot Noir.
Nu e un vin care intră zgomotos în cameră. Nu bate cu pumnul în masă. Dar știe foarte bine cum să-ți atragă toată atenția. Cu fruct roșu fin, aciditate vie, textură delicată și nuanțe care merg de la floral și condimentat până la pământiu, sălbatic și foarte serios.
Pe scurt: Pinot Noir nu țipă, dar are multe de spus.
În seara asta îl gustăm în mai multe stiluri și din mai multe colțuri ale lumii – de la România și Franța până la Noua Zeelandă și Chile – ca să vedem cum se schimbă în funcție de terroir, climă și mâna celui care îl face. Și, pentru că ne place puțin suspansul, avem și un vin surpriză al serii.
🍷 Vinurile serii:
- Lacerta Pinot Noir
- Lechburg Pinot Noir
- Villa Vinea Selection Pinot Noir
- Domaine Poulleau Père & Fils Bourgogne Pinot Noir
- Marisco Vineyards “The King’s Wrath” Pinot Noir
- Leyda Reserva Pinot Noir
- Vinul surpriză al serii
Pinot Noir este unul dintre soiurile nobile ale lumii vinului, celebru pentru sensibilitatea lui și pentru felul în care exprimă locul din care vine. Îl iubești pentru eleganță, îl respecți pentru cât de greu e de stăpânit și îl ții minte pentru că rareori seamănă cu altceva. În Burgundia devine fin și stratificat, în Noua Zeelandă mai vibrant și expresiv, în Chile mai suculent, iar în România poate surprinde foarte frumos cu prospețime, fruct și echilibru.
🍽 Pairing cu preparate din miel și bunătăți de la Corks:
- Platouri cu brânzeturi și charcuterie
- Gnocchi cu ragù de miel
- Lamb chops în crustă de ierburi de Provence
- Miel la cuptor, lent, cu legume caramelizate
🐣 Și pentru că se apropie Paștele, pregătim și câteva surprize pascale care să completeze seara cu o notă festivă!
De ce să participi?
Pinot Noir este o poveste în sine, iar când e servit alături de miel bine gătit, devine o experiență completă. Vom explora terroir-uri, arome și texturi într-un cadru relaxat, între oameni care iubesc vinul. Și pentru că la Corks, pairing-ul nu e doar mâncare și vin – e despre echilibru, curiozitate și bucurie.
📍 Locurile sunt limitate – rezervă din timp și hai să ciocnim un pahar de Sărbătorile Pascale!
