Se zice că Saperavi nu se bea – se simte.

Cu un caracter puternic, taninuri robuste și o culoare de te întrebi dacă e vin sau cerneală, Saperavi e vinul care dă tonul în Georgia… și cucerește încet lumea. Noi i-am făcut loc într-o seară care-i scoate în evidență toate nuanțele.

Pe 23 aprilie, miercuri, începând cu ora 19:00, te invităm la Saperavi Sensations – o degustare dedicată unuia dintre cele mai polivalente și expresive soiuri roșii din lume. Explorăm 6 vinuri cu origini în Georgia și Republica Moldova, fiecare cu stilul și povestea sa, de la amforele qvevri din Kakheti la terroir-ul moldovenesc din Valul lui Traian.

🍇 Ce bem:

• Nikala Balavari Saperavi Rosé – Valea Alazani, Kakheti
• Saperavi Qvevri – Comuna Velistsikhe, Kakheti
• Gitana Saperavi – Valul lui Traian, Republica Moldova
• Batono Qvevruli Antoki 2022 – DOC Kakhetia
• Batono De’Wino – DOC CMD Kakhetia
• Vaziani Akhaseni Demi-dulce – DOC Kakhetia

Un mix elegant între tradiție, inovație și intensitate – pentru cei care caută mai mult decât un vin bun: o experiență completă.

🍴 Pairingul serii:

• Platouri cu brânzeturi maturate și cârnați vânătorești – începutul perfect pentru a pune în valoare vinurile seci, rustice și bine structurate
• Lobio – tocană de fasole roșie cu nuci și ierburi aromate, un clasic georgian
• Pui cu sos de nuci și coriandru (Satsivi) – onctuos, aromat, un pairing ideal pentru Saperavi-urile maturate în qvevri
• Minitarte cu ciocolată amăruie – desertul gândit să echilibreze dulceața și fructuozitatea vinului Akhaseni

Vinuri speciale, pairinguri gândite să le pună în valoare și un strop de inspirație georgiană – fără pretenții, doar gust și atmosferă bună.

📍Locuri limitate – rezervă din timp!