🎄 După Crăciun, stomacul cere pauză… dar sufletul cere Spania. Așa că pe 26 decembrie (vineri), de la 19:00, facem la Corks o seară de Tapas, Reserva & Gran Reserva: farfurii mici (dar serioase), vinuri cu ani mulți în spate și care prezintă superputerile Spaniei.
În Rioja, „Reserva” înseamnă timp (și disciplină), iar „Gran Reserva” e nivelul ăla la care vinul nu se grăbește nicăieri — stă, se așază, se rotunjește și apoi vine la tine exact când trebuie.
⭐ Vedeta serii: Prado Enea Gran Reserva (Muga)
Dacă Gran Reserva ar avea un „headliner”, ăsta e. Prado Enea e vinul pentru care crama își păstrează cei mai buni struguri și își asumă un singur lucru: răbdarea. Maturare lungă, ritm lent, strat peste strat: fruct, condimente fine, note elegante de lemn, plus genul ăla de final care te face să taci două secunde și să te uiți la pahar ca la un prieten vechi.
Pe scurt: e vinul perfect pentru o seară în care tapas-urile nu sunt „gustări”, ci argumente.
🍷 Wine Menu
-
Cava Pere Ventura Gran Reserva
-
Heredad de Baroja Reserva
-
Vendimia Seleccionada – Pago de Cirsus
-
Prado Enea Gran Reserva
-
Ramon Bilbao Gran Reserva
🍽️ Tapas menu
-
Pan con Jamón Ibérico
-
Chorizo în reducție de Tempranillo
-
Legume la cuptor cu ulei de trufe
-
Brânză de oaie maturată cu dulceață de ardei iute
-
Frigărui de miel
Dacă vrei o seară cu vinuri care au trecut prin timp și tapas care te fac să mai ceri o rundă, ne vedem la Corks. 🥂
