📅 Vineri, 8 mai | 🕖 19:00

Un singur soi, 6 recolte și suficientă personalitate cât să umple masa de povești. 🍷

Pe 8 mai, deschidem la Corks o verticală rară de Cadarcă Stonewine de la Balla Géza, alături de Ionuț Faur, director de vânzări Balla Géza, într-o seară dedicată unui soi care merită mult mai multă atenție decât primește de obicei.

Vom degusta 6 ani diferiți de Cadarcă Stonewine — 2015, 2016, 2018, 2019, 2020 și 2023 — și vom urmări cum se schimbă vinul în timp: de la fruct, condiment și energie, până la profunzime, maturitate și acea eleganță discretă care apare doar când ai răbdare cu el.

🍇 Cadarca este unul dintre soiurile cu istorie în zona Miniș-Măderat, un strugure roșu cu mult farmec, cunoscut pentru vinuri expresive, condimentate, catifelate și surprinzător de versatile. Nu vine să strige în pahar, dar știe foarte bine cum să te facă atent.

Iar în varianta Stonewine, lucrurile devin și mai interesante. Vorbim despre o expresie serioasă, cu structură, caracter și multă identitate locală, numai bună de pus față în față pe mai multe recolte.

🍴 Meniul serii:

🔸 Tartine cu pate de rață
🔸 Limbă de vită gătită lent cu prune uscate
🔸 Cotlete de berbecuț
🔸 Sarmale ardelenești

O seară pentru cei care știu că vinurile bune nu se grăbesc, iar soiurile cu adevărat interesante nu au nevoie de artificii ca să rămână în minte.

🎟️ Rezervă-ți locul la degustare! Locurile sunt limitate.