Ai un Cameleon în pahar: întâi roz, apoi roșu. Și cum Dealu Mare nu face lucrurile pe jumătate, restul vinurilor vin cu structură, condiment și un final care cere mâncare pe măsură.
Pe 19 februarie punem pe masă un pairing curat și gustos: 7 vinuri de la Crama LacertA și 5 feluri care te trec prin tot ce înseamnă comfort food făcut ca lumea.
🦎 Despre LacertA
LacertA e unul dintre numele care au pus Dealu Mare într-o zonă mai modernă: vinuri precise, bine construite, cu atenție la echilibru și la stil, nu doar la intensitate. Genul de cramă care nu strigă, dar convinge.
Un lucru care îi diferențiază e felul în care lucrează cu loturi atent selecționate și cu maturări bine dozate acolo unde e cazul: suficient cât să adauge profunzime, fără să îngroape fructul. Pe scurt, vinuri care rămân expresive, dar au și coloană vertebrală.
🍷 Vinurile serii
- Lacerta Rhein Riesling
- Lacerta Fetească Albă Bio
- Cameleon Rosé
- Cameleon Roșu
- Lacerta Blaufränkisch
- Lacerta Fetească Neagră
- Lacerta Cuvée IX
🍽️ Meniu pairing
- Tartine cu icre de casă
- Ruladă de pește cu sos de iaurt
- Coq au vin de Dealu Mare
- Tocăniță argentiniană de vită
- Tartă cu ciocolată
Ce se întâmplă la degustare?
- Guști vinurile în ordine, cu explicații pe înțelesul tuturor, fără rigidități.
- Primești pairing-ul pe etape și vezi cum se schimbă vinul lângă mâncare.
- Înveți despre Dealu Mare și îți dai seama rapid ce vinuri te atrag cu adevărat.
- Pleci cu idei clare despre ce ai mai comanda data viitoare și înțelegi mai bine lumea vinului.
📌 Locurile sunt limitate. Rezervă din timp un loc la degustare!
