🍇 Un singur soi, șapte fețe.
Pe 2 aprilie (joi), de la 19:00, la Corks ridicăm 7 pahare și începem luna cum se cuvine: Primitivo în toate stările lui + un Zinfandel care vine să strice (frumos) ordinea de pe masă.
🌍 De la Puglia (călcâiul cizmei) până în California, Primitivo știe să facă magie cu soarele: adună fruct, catifea, intensitate și un pic de „mai toarnă-mi”. Îl gustăm în stiluri diferite, îl comparăm, îl bârfim cu bun-simț și vedem, pe final, ce face „verișorul” lui american (Zinfandel) când intră în cameră.
🍷 Vinurile serii
- Otto Cento, Cigno Moro Primitivo
- Emporium Primitivo di Manduria
- Barricone Primitivo IGT
- Domodo Primitivo di Puglia
- 12 e Mezzo Primitivo di Salento, Varvaglione
- Le Anfore Primitivo, Masso Antico
- Masseria Altemura Primitivo Di Manduria
🍝 Pairing Menu
- Parmigiano Reggiano maturat 48 luni cu dulceață de caise
- Crostini cu Prosciutto Crudo
- Tagliatelle cu ragù de mistreț
- Tartă cu ciocolată neagră cu fructe de pădure
🔥 Prima oară la noi? Perfect. Asta e genul de seară în care pleci cu două certitudini:
- Primitivo nu e „un singur vin”, e o familie întreagă.
- Aprilie începe mai bine cu paste, Parmigiano și un roșu care nu se scuză.
📍 Rezervă-ți locul și participă la o degustare cu vin roșu bun, farfurii italienești și povești de pus la păstrat. 🍷🍝
