Un vin, multe fețe. O singură seară, opt Sherry-uri.
Pe 25 noiembrie, începând cu ora 19:00, te invităm la Marea Degustare de Sherry – o călătorie în inima Jerezului alături de Liviu Gheorghe, Educator Certificat WSET, care ne va ghida printre stiluri, povești și senzații unice.
Sherry-ul este un cameleon cu ADN de rockstar: de la sec și crocant la dens și voluptuos, fiecare stil are propria lui personalitate. Iar în seara asta le aducem la aceeași masă.
Este un vin cu o tradiție seculară, dar încă puțin cunoscut și rar întâlnit în România. De la texturile aerate ale unui Fino la densitatea catifelată a unui Pedro Ximenez, fiecare stil este o revelație. Iar această seară este despre descoperirea unui vin care merită toată atenția noastră.
🍷 Sherry-urile serii:
- Tio Pepe Palomino Fino Sherry
- Don Zoilo Amontillado 15 Years
- Gonzalez Byass Solera 1847 Sherry
- Don Zoilo Oloroso 15 Years
- Lustau Almacenista Sherry Oloroso del Puerto DO Jerez
- Canasta Cream Sherry Dulce
- Don Zoilo Pedro Ximenez 15 Years
Ce îl face atât de special? Vinificarea Sherry-ului este un proces complex, bazat pe metode tradiționale precum maturarea sub voal de flor sau oxidarea controlată în sistem solera. Aceste tehnici unice dau naștere unor arome imposibil de reprodus în alt colț al lumii. Liviu Gheorghe ne va explica în detaliu fiecare etapă, stil și mister al acestui vin aparte, într-un mod accesibil și savuros.
🍽 Meniu de pairing:
- Gazpacho
- Tartine cu somon afumat
- Tapas cu Jamon, măsline verzi, migdale și brânză maturată
- Curmale învelite în bacon, umplute cu blue cheese
- Înghețată de vanilie cu Sherry
De ce să participi?
Pentru că Sherry-ul este un univers în sine – complex, surprinzător și seducător. Este greu de găsit și și mai greu de înțeles fără un ghid bun. Iar Liviu Gheorghe este ghidul perfect. Te așteaptă o seară cu gust, povești, pairing-uri neașteptate și revelații lichide.
⏰ Rezervă mai sus un loc la degustare! Locuri limitate!
