Un vin, multe fețe. O singură seară, opt Sherry-uri.
Pe 25 aprilie, începând cu ora 19:00, te invităm la Marea Degustare de Sherry – o călătorie în inima Jerezului alături de Liviu Gheorghe, Educator Certificat WSET, care ne va ghida printre stiluri, povești și senzații unice.
Sherry-ul este un cameleon cu ADN de rockstar: de la sec și crocant la dens și voluptuos, fiecare stil are propria lui personalitate. Iar în seara asta le aducem la aceeași masă.
Sherry-ul este una dintre comorile ascunse ale lumii vinului – un vin cu o tradiție seculară, dar încă puțin cunoscut și rar întâlnit în România. De la texturile aerate ale unui Fino la densitatea catifelată a unui Pedro Ximenez, fiecare stil este o revelație. Iar această seară este despre descoperirea unui vin care merită toată atenția noastră.
🍷 Sherry-urile serii:
- Osborne Fino Sherry
- Osborne Bailen Oloroso
- Osborne Pedro Ximenez
- Don Zolio Fino Sherry
- Lustau Manzanilla Papirusa
- Lustau Amontillado Los Arcos
- Don Zoilo Amontillado 15 Ani
- Valdespino Don Gonzalo Oloroso VOS (Very Old Sherry) 20 Years
Ce îl face atât de special? Vinificarea Sherry-ului este un proces complex, bazat pe metode tradiționale precum maturarea sub voal de flor sau oxidarea controlată în sistem solera. Aceste tehnici unice dau naștere unor arome imposibil de reprodus în alt colț al lumii. Liviu Gheorghe ne va explica în detaliu fiecare etapă, stil și mister al acestui vin aparte, într-un mod accesibil și savuros.
🍽 Meniu de pairing:
- Gazpacho
- Tartine cu somon afumat
- Tapas cu Jamon, măsline verzi, migdale și brânză maturată
- Curmale învelite în bacon, umplute cu blue cheese
- Înghețată de vanilie cu Sherry
De ce să participi?
Pentru că Sherry-ul este un univers în sine – complex, surprinzător și seducător. Este greu de găsit și și mai greu de înțeles fără un ghid bun. Iar Liviu Gheorghe este ghidul perfect. Te așteaptă o seară cu gust, povești, pairing-uri neașteptate și revelații lichide.
