Există degustări de vin. Există degustări de mâncare. Și apoi există seara în care punem pe masă sarmale din mai multe colțuri ale lumii, vinuri de la Budureasca și pe Cosmin Dragomir în rolul de ghid suprem prin istoria, gloria și micile controverse ale acestui preparat serios.

Pe 28 mai, joi, de la 19:00, te invităm la Corks la o degustare în care sarmaua nu mai este doar „ce mănânci de Crăciun până nu mai poți”, ci un fenomen culinar cu acte în regulă. O găsim la noi, o găsim la vecini, o găsim reinterpretată, rulată, umplută, condimentată și pregătită să facă echipă cu vinul potrivit.

Alături de Cosmin Dragomir, jurnalist gastronomic și colecționarul de sarmale, trecem prin povești, origini, influențe și detalii socio-culinare care fac din acest preparat mult mai mult decât o frunză bine înfășurată.

🥬 Sarmalele serii:

• Sarmale cu urdă și frunză de mangold
• Sarmale românești tradiționale
• Niños envueltos
• Bandh Gobi ki Rolls
• Dolma turcești

🍷 Vinurile serii vin de la Budureasca, alese special ca să țină pasul cu aromele, condimentele, frunzele și umpluturile din farfurie:

• Shine Spumant
• Bright Maiden Fetească Albă
• The Sign Tămâioasă Românească
• The Sign Shiraz
• Wild Fetească Neagră

Va fi o seară cu sarmale cuminți și sarmale care ridică sprâncene, cu vinuri prietenoase și pairing-uri care s-ar putea să-ți schimbe definitiv relația cu farfuria de sărbători.

Vino flămând, curios și pregătit să afli cât de departe poate merge o sarma bine făcută. Rezervă un loc la eveniment mai sus!