Există seri în care vii la degustare pentru vin.
Și există seri în care vii pentru că cineva a zis: „dar dacă am face un eveniment întreg cu clătite?”

Pe 2 iulie, la CORKS, clătitele nu mai sunt doar desertul de duminică, recompensa copilăriei sau scuza perfectă pentru încă o lingură de Nutella. De data asta, le punem în centrul mesei, le urcăm pe tron și le tratăm exact cum merită: cu vinuri bune, pairing-uri serioase și o seară întreagă dedicată lor.

Marea Degustare de Clătite – dulci și sărate este un eveniment pentru pofticioși, curioși și oameni care înțeleg că viața e prea scurtă ca să alegi între „cu dulceață” și „cu ceva sărat”. Așa că nu alegem. Le degustăm pe toate.

Începem elegant, cu blinii cu icre de somon, pentru că orice poveste mare are nevoie de un început rafinat. Continuăm cu gözleme cu urdă și mărar, o clătită sărată cu aer de vacanță, apoi intrăm în zona de comfort food cu clătite cu pui și ciuperci, genul de preparat care îți amintește de mesele bune, fără grabă.

După partea sărată, trecem firesc spre regatul dulce: American pancakes with maple syrup, pufoase și lipicioase exact cât trebuie, clătite cu dulceață, pentru nostalgia aia bună, și crêpes cu Nutella, pentru că unele lucruri nu trebuie explicate, doar mâncate.

În pahare, avem o selecție care ține pasul cu toată nebunia: pornim cu Raventós Rosell Cava Reserva, continuăm cu Rocca Pinot Grigio, aducem un strop de vară cu Brigitte Bardot Rosé de Provence, mergem mai departe cu Pose Bobalși încheiem cu Château Calabre.

Seara va fi prezentată de Dan Chiș, care ne va ghida prin combinații, contraste și, foarte probabil, câteva întrebări existențiale de tipul: „de ce nu facem asta mai des?”

🍷 Vinurile serii:

• Raventós Rosell Cava Reserva
• Rocca Pinot Grigio
• Brigitte Bardot Rosé de Provence
• Pose Bobal
• Château Calabre

🍽️  Meniu pairing:

• Blinii cu icre de somon
  
• Gözleme cu urdă și mărar
  
• Clătite cu pui & ciuperci
• American pancakes with maple syrup
• Clătite cu dulceață
• Crêpes cu Nutella

Vino flămând.
Vino curios.
Vino pregătit să vezi cât de departe poate merge o clătită atunci când o pui lângă vinul potrivit.

Locurile sunt limitate. Rezervă acum un loc în regatul clătitelor!