Pe 19 aprilie, te așteptăm la Corks pentru o seară în care eleganța vinului Pinot Noir se împletește cu savoarea profundă a mielului. Vom explora 5 vinuri din regiuni renumite – de la Franța și Noua Zeelandă până în inima Transilvaniei – și le vom pune față în față cu preparate gătite lent, cu grijă și cu mult gust. O experiență gourmet care celebrează primăvara și tradiția într-un mod rafinat.
🍷 Pinot Noir este un soi nobil și sensibil, cultivat cu precădere în Burgundia, Alsacia, Germania, dar și în regiunile mai reci ale Lumii Noi, precum Noua Zeelandă, Oregon sau Transilvania. Cunoscut pentru aromele sale delicate de cireșe, zmeură, trandafir și condimente fine, Pinot Noir este printre puținele vinuri roșii care se asociază perfect cu carnea de miel. Taninurile sale fine și aciditatea vibrantă echilibrează gustul intens al mielului, transformând pairing-ul într-un clasic incontestabil.
🍷 Vinurile serii:
- Villa Vinea Rose Celést Spumant Brut (România)
- Villa Vinea Premium Pinot Noir (România)
- Spy Valley Satellite Pinot Noir 2018 (Noua Zeelandă)
- Domaine Marc et Sonia Cameron Bourgogne Épineuil “Sagara” 2022 (Franța)
- Doudet Naudin Savigny Les Beaune 1er Cru Aux Guettes (Franța)
🍽 Pairing cu preparate din miel și bunătăți de la Corks:
- Platouri cu brânzeturi și charcuterie
- Gnocchi cu ragù de miel
- Lamb chops în crustă de ierburi de Provence
- Miel la cuptor, lent, cu legume caramelizate
🐣 Și pentru că se apropie Paștele, pregătim și câteva surprize pascale care să completeze seara cu o notă festivă!
De ce să participi?
Pinot Noir este o poveste în sine, iar când e servit alături de miel bine gătit, devine o experiență completă. Vom explora terroir-uri, arome și texturi într-un cadru relaxat, între oameni care iubesc vinul. Și pentru că la Corks, pairing-ul nu e doar mâncare și vin – e despre echilibru, curiozitate și bucurie.
📍 Locurile sunt limitate – rezervă din timp și hai să ciocnim un pahar cu stil!
