🇵🇹 În Portugalia, lucrurile bune se întâmplă simplu: un vin corect, o farfurie cinstită, o poveste bună. Exact asta facem și noi pe 29 martie: o degustare portugheză cu Irinel Macici și Irina Besciu, în care te plimbi prin stiluri și gusturi fără să simți că „înveți”, dar pleci chiar știind mai multe.
Ana Zuravliova este o veritabilă exploratoare a terroir-ului lusitan, aducând în România vinuri portugheze cu o identitate puternică și povești autentice. Prin selecția ei atentă, Ana ne conectează direct cu tradiția locului, alegând crame de familie și vinuri speciale tocmai prin modul în care împletesc eleganța cu acel caracter inconfundabil al Portugaliei. Ea ne va ghida prin aromele și secretele acestor etichete aduse special pentru a fi descoperite împreună.
Irina Besciu este pasionată de vin, gastronomie și călătorii autentice, crezând în experiențe care creează emoție și amintiri reale. Irinel Macici completează viziunea prin cunoașterea profundă a vinului și dragostea pentru arta degustării și bucuria de a împărtăși fiecare aromă și poveste.
Împreună, vin să vă povestească despre proiectul lor, Wine Discovery Tours, călătorii oenologice și gastronomice acolo unde vinul prinde rădăcini, pentru cei care apreciază vinul bun, mâncarea de calitate și locurile cu poveste. Ne vor dezvălui 2 programe noi de wine travel pe care le pregătesc în acest moment și un proiect de suflet dezvoltat de către Irinel.
În pahar avem vinuri de la Félix Rocha, cramă de familie din zona Lisabona / Alenquer, cu tradiție din secolul XIX și stilul acela portughez care combină caracterul cu eleganța, plus două etichete Quinta de São Cristóvão, ca să rotunjim povestea.
🍷 Vinurile serii
- Félix Rocha Family Estate – Blanc de Blancs Bruto (Vinho Espumante, IG Lisboa)
- Félix Rocha – Moscatel
- Félix Rocha – Sauvignon Blanc
- Quinta de São Cristóvão – Aragonez
- Quinta de São Cristóvão – Touriga Nacional
- Félix Rocha – Castelão
🐟 Food pairing (tapas, pe stil portughez)
- Sardine la grătar cu lămâie
- Platou cu chorizo, brânzeturi și măsline marinate
- Bacalhau à Braga
- Felii de porc iberic la grătar
- Pastel de nata
Cum decurge seara?
Degustăm ghidat, povestim despre Portugalia (și despre ce-ți rămâne dintr-un wine tour când te întorci acasă), iar între pahare facem fix ce trebuie să faci la o degustare bună: înțelegi stiluri, tipuri de vinuri, cum funcționează pairing-ul și cum îți construiești gustul – ca să știi data viitoare ce alegi, nu doar ce “sună bine”.
Locurile sunt limitate! Prinde-ți locul din timp. 🍷🇵🇹
