Ghidul acestei călătorii va fi Ovidiu Logigan, care va dezvălui secretele din spatele fiecărui stil de sake – de la texturile delicate și perlajul fin, până la aromele complexe maturate în lemn de cedru. Fiecare etichetă a fost atent aleasă și completată de preparate gândite să pună în valoare fiecare notă aromatică.

Călătoria de pairing a serii:

• Bun venit efervescent: Hakutsuru Awayuki Sparkling – delicat, proaspăt și vibrant, perfect deschis alături de o porție crocantă de Tempura de legume.

• Tradiție & Echilibru: Choya Sake – acompaniat impecabil de aromele intense ale unor Gyoza de porc cu sos de soia și oțet.

• Note lemnoase & Caracter: Junmai Taru (sake maturat în butoaie de cedru) – o profunzime aparte, asociată cu bogăția unui Ramen clasic (Shoyu), cu ou marinat și chashu.

• Textură catifelată: Hakutsuru Sayuri Nigori semi-filtrat – cremos, floral și subtil.

• Final clasic & Desăvârșit: Gekkeikan Traditional Junmai – servit alături de un desert răcoritor: Mochi cu înghețată de vanilie & sos de lime.

Aceasta nu este doar o degustare, ci o experiență completă: povești nesfârșite, arome autentice, un meniu complet și muzică live într-un spațiu care te face mereu să te simți acasă.

Locurile sunt limitate pentru a păstra intimitatea evenimentului. Rezervă-ți locul din secțiunea de „Bilete” de mai sus și vino să ciocnim un pahar de sake așa cum se cuvine!