Cin cin, Corks! Ziua Italiei vine cu exact ce trebuie pentru o seară de vineri: vinuri alese, pairinguri savuroase și gust de dolce vita.
Pe 29 mai, de la ora 19:00, pornim într-o degustare inspirată de Italia — de la bulele elegante ale unui Prosecco Valdobbiadene, la vinuri albe fresh și aromate, apoi spre roșii mai calde, mai pline și mai potrivite pentru conversații lungi la masă. Apoi, terminăm cu un vin surpriză, pentru că n-ar fi o seară italiană adevărată dacă n-ar exista și puțină dramă.
Italia are acest talent simplu și greu de egalat: transformă orice masă într-un motiv de stat împreună. Un pic de prosciutto, o bruschetă bună, paste cremoase, un pahar potrivit lângă și, dintr-odată, seara începe să semene a vacanță.
Alături de Marius Gîrlea, trecem prin 6 vinuri italiene și descoperim cum se schimbă ritmul serii de la Prosecco la Pinot Grigio, de la Lugana la Sangiovese și Primitivo. Cu povești, context și pairinguri alese să pună fiecare pahar în valoare, degustarea devine mai mult decât o listă de vinuri: devine o seară italiană în toată regula.
Seara curge în 6 pahare italiene, fiecare ales să ducă povestea mai departe
🍷Vinurile serii:
- Prosecco Valdobbiadene Zater DOCG
- Pinot Grigio Orsone Bastianich
- Tomassi Le Fornacci Lugana
- Sapiente Sangiovese
- Primitivo Barricone
- Vinul surpriză al serii
În farfurii, mergem pe aceeași idee: gusturi italiene clare, savuroase și făcute să țină pasul cu vinurile, de la începutul fresh până la finalul dulce.
🍽️ Meniul de pairing:
- Prosciutto e melone
- Bruschete cu anșoa
- Tagliatelle cu somon afumat și sos alb
- Conegliano alla cacciatore
- Mousse de ciocolată cu cantuccini
Pe scurt: bule, alb, roșu, paste, ciocolată, cantuccini și suficient „dolce vita” cât să uiți că ești încă în oraș.
De la primul pahar de Prosecco până la ultimul cantuccini, seara e construită ca o masă italiană care se respectă: cu timp pentru fiecare gust, cu pahare ridicate des și cu acel chef de stat împreună care apare când totul e exact cum trebuie.
Așa ne imaginăm și seara asta: caldă, relaxată și plină de dolce far niente — acel lux simplu de a nu te grăbi nicăieri, de a te bucura de ce ai în față și de a mai rămâne puțin, chiar și după ce ai spus deja că pleci.
Te așteptăm! Rezervă mai sus un loc la eveniment!
